自家焙煎珈琲の通販ならカフェハンズ

うれしいことが２つ

７月１日（水）曇

今日はうれしいことが２つありました。

まずひとつ目。先日流木アート教室に参加された方が、会社帰りにお立ち寄りくださいましたが、創られた作品（流木）と流木アートがいたく気に入ったそうで、翌日（日曜日）工具を買いに行ったそうです。携帯の待受け画面にご自分の作品を入れているほど。先日は講師の方も喜んでいたし、企画して本当によかったと思いました。私たちはカフェという空間を提供しているだけですが、その中で繋がるご縁をこれからも大事にしていきたいとす。今週末はアコーディオンコンサート。こちらも楽しみです。

もうひとつうれしいこと。以前大変お世話になった方からうれしいお手紙をいただきました。開業時には精神的にサポートいただいた方なので、感謝の気持ちと、どうにかお店を続けていることをお知らせするため、コーヒーギフトを贈りました。はじめて聞くプライベートのお話などちょっとうれしく思います。なにより、私たちがお店を開業して、続けていることが励みになると書かれていたことがとてもうれしいです。

私たちが普通に営業していることが、関係する方の役に立つならばこんなにうれしいことはありません。７月はじめの日はそんなうれしい一日でした。

コーヒー酒

７月２日（木）雨

先月の上旬に仕込んだコーヒー酒がまもなくできあがります。今回も試飲ができます。試飲は７月４日（土）から先着約２０名さまですので、ご希望の方はおはやめに！（お車を運転されるお客様は試飲ができませんので予めご了承ください。）なお、コーヒー酒のレシピも豆売りコーナーに置いておきますのでご自由にお持ち帰り下さい。

それと今日は、常連のお客様が経営している西洋料理スパイスダックさんでのディナー。というのも、先日妻が〇〇回目の誕生日を迎えたんですが、平日だったので食事にいけなかったためです。いつも苦労をかけている妻なので、年に一度くらいはいいかな。ヒレステーキとお店オリジナルデミグラスハンバーグ、ミネストローネスープなどなど。いつも思いますが、ここのマスターのオリジナル料理は実にうまい。いろいろ裏技も教えてもらえ、勉強にもなりますし。また、行きたくなるお店のひとつです。

妻といえば、先日開設した妻のブログにコメントをたくさんいただいています。本当にありがとうございます。妻のブログが開設されてからというもの、ハンズのホームページのアクセス数が飛躍的に増えています。まだ１回しかアップしていなにのに・・・。今までの私の店長日記は何だったのかあと思うほど。でも、つまらない内容でも毎日読んでくださってくれる方がいらっしゃたので、続けてこられました。ありがたいことです。これからも欠かさず日記をつけたいと思います。そうそう、妻の日記の第二回が間もなくアップするそうですので、よかったら見に行ってやってください。（ちなみに妻のブログは、ハンズのホームページのトップページの左サイド、店長日記の上にコーナーを設けています。）

明日はカフェコンサート

７月３日（金）曇

明日はカフェコンサート。今回、追加お申込もあり、定員１５名様に対し１８名様となります。たくさんのお申込ありがとうございました。

アコーディオンコンサートははじめてですが、演者の芹澤朋さんのトークが魅力的なので、演奏とあわせとても楽しみです。以前から、カフェコンサートをしたいと思っていましたが、まさかプロのコンサートができるとは・・・。これもご縁。ご縁に感謝です。ただ、残念なのはお天気が悪そうなこと。前回の落語のときは大雨。今回はそこまでひどくないようですが、多少雨がふりそうです。私たち夫婦は雨男と雨女だからかな？お客様ごめんなさい。でも精一杯がんばります。

音色

７月４日（土）曇/晴

今日は天気予報もはずれ、夕方からは晴れとなりました。前回の落語のときはどしゃ降りだったので、今回のカフェコンサートは晴れでひとまずほっとしました。１８時の通常営業終了と同時にテーブルの移動など、セッティングを予定どおり行いましたが、お願いしていた料理が予想以上に多かったため、盛り付けに手間取り、コンサートのはじまりが１５分ほど遅れてしまいました。ご参加の皆様申し訳ありませんでした。そして芹澤さん本当にごめんなさい。この場を借りてお詫びいたします。そして、この日を楽しみにしてくれて、わざわざ京都からかけつけてくれた親戚のおばさん手伝わせてしまってごめんなさい。

そんなことで、遅れたスタートとなりましたが、始まるや否やアコーディオンの音色に圧倒され、コーヒーを淹れながら聞き入ってしまいました。生でプロのアコーディオンを聞くのははじめてだったので感動モノでした。トークも面白く、芹澤ワールドに会場が引き込まれていきました。感動の内に１時間が過ぎ、最後の演目。事前に用意していたコピーを配布してみなさんと合唱。アンコールの「アマポーラ」を終え演奏終了。演奏後もお客様から芹澤さんに質問などがあり、最終的には９時前の解散となりました。

配膳の段取りの悪さを除けば、演奏はさすがプロというクオリティだったので、参加された方にはきっと満足していただけたと思っています。芹澤さんのご好意により、また依頼があればコンサートをしてくださるとのこと。タイミングが合えば、コゼットのビオラの方とのデュエットも可能とのことで、また企画を練りたいと思っています。

片付けが終わったのは０時前。疲れましたが、アコーディオンの余韻にひたり、ここちいい一日の終わりとなりました。みなさまありがとうございました。

サザエさん

７月５日（日）曇

アコーディオンコンサートから一夜明け、疲れた身体を休めることができるほど、今日の前半は静かだった。「サザエさん症候群」という言葉がありますが、会社員の方は日曜の夜は特別な感覚があるように感じます。事実私たちが会社員だったころ、日曜のサザエさんが放映される時間には不思議な感覚がありました。そんな中、「サザエさんの最終回はどんなふうになるんだろう」という話をする方がいらっしゃいました。確かにサザエさんの最終回は気になります。そのお客様がおっしゃるには、最後はそれぞれの名前の魚にもどっていく？例えばカツオは、鰹になって海に帰るなど。つまらない終わり方をするならば、そんな終わり方の方がいいかもしれません。みなさんはどう思いますか？サザエさんの最終回。コーヒーとは全く関係ない話題でしたが、妙に気になったので今日の店長日記は「サザエさんネタ」を書かせていただきました。

お客様

７月６日（月）雨/曇

先日のアコーディオンコンサートに参加されたお客様から、「よかった」とのメールをいただいたり、写真をＣＤに入れてお持ちくださったり、わざわざ電車を乗り継いでご来店して下さって「楽しかった」とお話してくれたり、コンサートネタが多かった一日でした。思いのほか反響が大きく、あらためて奏者の芹澤さんに感謝です。当日の店長日記にも写真を掲載していませんでしたので、お客様のＣＤの画像とあわせご紹介させていただきます。

目を閉じると未だにアンコールの「アマポーラ」が聞こえてきます。すっかりアコーディオンの虜になってしまった。秋には第二弾を企画したいと思っています。

グアテマラ

７月７日（火）晴

今日は久々に一日晴れ。七夕に相応しい天気です。そんな七夕とは全然関係ないですが、最近グアテマラの豆がよく売れます。今までは、中深煎の中で、ニューギニアやコロンビアに押され、どちらかというと目立たない（当店では）存在でした。程よい苦味のおいしいコーヒーなので、今のように売れてもいいはずだったのですが。タンザニアのように、深煎にして限定商品として売り出すなど、存在をアピールしていくなどの工夫が必要とあらためて思いました。妻とも話し分析するに、もしかするとあのＣＭの影響かも？金鳥の「蚊にきくカトリス」。小池栄子さんがマッサージを受けながら、マッサージ師の人が歌うＣＭ。「うちのダンナはグアテマラ生まれ～♪」。何が幸いするかわからないので、世の中の流れを敏感に感じ、対応したいと思います。

バス社内アナウンス広告

７月８日（水）曇/雨

先日常連さんから、「ハンズはバスからよく見えるんだから、バスの社内アナウンス広告をやってみたら？」と言われ、興味もあったので早速横浜市営バスに電話してみました。ちなみに社内アナウンス広告とは、「次は不動下、雑味のない新鮮なコーヒーのカフェハンズは次のバス停でお降りください」というようなもの。

ちなみにハンズに一番近いのは「不動下」というバス停。一日に３００本のバスが通過するそうです。このバス停だと、月に３万円の広告料だそうで、１回のアナウンスで３．３円の換算。そう考えると安いかなとも思えます。但し、年間契約をしなければならないということで、一括で３６万円を支払わなければならないとのこと。また、ひとつのバス停にひとつのクライアントしか広告の契約ができないとのことで、通行量の多いバス停は空き待ちにも時間がかかるそうです。魅力はありますが、３６万円はちょっときついな。お試しで１ヶ月とかあれば考えられるのに・・・。残念。

ボーナス直後の週末

７月１１日（土）曇

民間企業は昨日が夏のボーナスだったところが多かったと思います。今年は景気が悪いためボーナスカットなど、あまりよくない新聞記事が多いように思いますが、出るだけいいと思うのは自営業をやっているからでしょうか。ボーナス出たので今日は大忙し。と甘い期待をしていましたが、百貨店をはじめとするバーゲンなどの影響でしょうか？お店の前の通行量が半端じゃなく少なかったです。明日はきっといい日になる。なるであろう。なってほしい。とちょっと弱気になる一日でした。自営業をしていたうちの父親に話したら、「まあこんな日もあるよ」と言うんだろうな。きっと。　　　　明日も元気で頑張ります。

お客様は少なかったですが、今日から売り出した白ゴマムースケーキは好評でした。お知らせまで。

暑い日曜日でしたが、おかげさまで忙しい一日でした。

７月１２日（日）晴/曇

昨日の店長日記で弱気なコメントを書いたせいか、不愍に思った？常連さんが次々とご来店くださいました。おかげさまで今日は、昨日とはうってかわって忙しい一日となりました。とくにケーキがよく売れ、ご予約いただいた方の分を含め多く用意しましたが完売。新商品の白ゴマムースが真っ先になくなり、ご来店のお客様ありがとうございました。

しかし、豆の販売量が少なくなってきました。昨年も７月、８月はかなりへこみました。最近暑くなってきたので、どうしてもコーヒーの飲む量や機会が減るでしょうし、ギフトなどでコーヒーをもらったりすることも多くなるので、これからしばらくは我慢我慢。よくバッハで言われたのが、販売量などを追うのではなく、お客様にどれだけよろこばれるか、どれだけの方にハンズのコーヒーを飲みたいと思ってもらうかを考えなさいと。これからのシーズンはアイスの楽しみ方を中心に、もっといろいろ提案していきたいと思います。ストレートで淹れるアイスコーヒー、アレンジカフェオレ、コーヒー酒、コーヒーゼリーなどなど。