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店長日記

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*写真は2008年5月9日開店当日

カフェハンズにご来店いただき、ありがとうございます。
店長の佐藤です。
雑味のない新鮮なコーヒー。とてもおいしいです。
毎日飲むから、おいしさにはこだわりたいものですね。

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商品一覧

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焙煎豆イメージ画像

ドミニカAAバラオナ

900円(税込)

ブルーマウンテン、キューバ、ハイチなど上質な味わいをもつカリブ海の豆。
ドミニカAAバラオナ。バオル山脈東側のバラオナ地区の最上級グレード。
ナッツのような風味とカリブ海系の繊細な上質な香味をお楽しみください。　　　　　　　　　　　　＜中煎：１００ｇ＞　

在庫切れ	グアテマラウエウエテナンゴコンポステラ 900円(税込) 品質の高さで定評のあるウエウエテナンゴ産の特級品を入手しました。上質な苦味の中に、チョコレートを思わせる香味が特徴。ワンランク上のグアテマラをぜひご賞味ください。＜中深煎：１００ｇ＞

焙煎豆イメージ画像

迎春ブレンド

900円(税込)

新しい年を迎えるときは特別なコーヒーを、との想いで開発した特別なブレンドです
グアテマラのスペシャルティコーヒーを中煎５０％、中深煎５０％に焼き分け、焙煎後にブレンドします。
単品焙煎だからできるこの手法。奥行きのある香味をぜひお楽しみください。
＜中煎＋中深煎：１００ｇ＞　　

浅煎豆

ハイチバプティスト

870円(税込)

希少なハイチの高品質豆。収穫地域のティオッテ地区の最高ブランド「バプティスト。」
キューバクリスタルマウンテンに匹敵する逸品。
カリブ海系の繊細な酸味をお楽しみください。
＜浅煎：１００ｇ＞

焙煎豆中深煎

ニューギニアアルーシャプローサー

820円(税込)

アルーシャ種の高品質豆！
アジアのブルーマウンテンと呼ばれ、気品ある香味をお楽しみください。
この豆を中煎寄りの中深煎に煎り上げ、しっかりとしたボディに加え、アロマ、柑橘系のフルーティな香味など、バランス重視の豆に仕上げています。
＜中深煎：１００ｇ＞　　

焙煎豆3

マンデリン・タノバタック

900円(税込)

スマトラ島北部の高地に住むバタック族の農家でつくられたスペシャルティコーヒー。ブラックベリーのような風味が特長。
日本ではあまり知られていないコーヒー。
＜中深煎：１００ｇ＞

限定豆

ホンジュラスクラッシックマルカラ

850円(税込)

今回ご紹介するホンジュラスは中米の希少豆。そしてマルカラはホンジュラスのコーヒー栽培の中心地。上質なコーヒーの産地でもあります
今回は生豆の持ち味を最大限に引き出すため中深煎で仕上げ、上質でフルーティな香味をおたのしみください。
＜中深煎：１００ｇ＞　　

焙煎豆

ランキング3

グアテマラアンティグアジャスミン

820円(税込)

グアテマラを代表する産地アンティグアのスペシャルティ。今回ご紹介するジャスミンは100年以上の歴史あるVOLCAFE社のブランド。キレのよい苦味の中に芳醇で繊細な香味を実現しています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。
＜中深煎：１００ｇ＞

ブラジルストレートブレンド

ランキング2

ブラジルストレートブレンド

830円(税込)

ストレートなのにブレンド。
ブラジルのシングルオリジン（単一豆）を中煎５０％、中深煎５０％に焼き分け、焙煎後にブレンドします。
単品焙煎だからできるこの手法。奥行きのある香味をぜひお楽しみください。
＜中煎＋中深煎：１００ｇ＞　　

中煎限定豆

パナマドンパチティピカ

820円(税込)

元祖「パナマゲイシャ」のドンパチ農園のティピカ種。「中米のブルーマウンテ」ンと呼ばれる逸品です。
ヘーゼルナッツを思わせる香味と、オレンジのような甘みを伴う上質な酸味が特徴。
＜中煎：１００ｇ＞

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