営業再開
8月29日（土）曇/雨
今日から営業再開。開店前に、ぎりぎりまで焙煎し、身支度を済ませ開店。開店直後から豆のお客様が続き、いくつか在庫のなくなるものも出るありがたい一日となりました。暑い日が続きましたが、いつものようにコーヒーを飲んでくださっていることの証。とてもありがたいことだと思います。
明日も開店前ぎりぎりまで焙煎する予定です。
2026-08-29 18:22
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店主のつぶやき
雑味のない理由
お店の淹れ方お教えします
お店の味をご家庭で！
詳細は店頭の告知をご覧いただき、お店でご予約を承ります。
こだわりの珈琲ギフト
店長日記
*写真は2008年5月9日開店当日
カフェハンズにご来店いただき、ありがとうございます。
店長の佐藤です。
雑味のない新鮮なコーヒー。とてもおいしいです。
毎日飲むから、おいしさにはこだわりたいものですね。
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明日から通常営業8月28日（金）晴 5日間というお店としては一番長いお休みをいただきました。いろいろとリフレッシュでき、明日からまた頑張りたいと思います。 ありがたいことに、たくさん通販も入っていますので、出荷が忙しいことをうれしく思います。 必要とされることは本当にありがたいことだと思います。
2026-08-28 18:21
山の天気8月27日（木）曇/雨 昨日、冷蔵庫の入れ替えがあったため、一日遅れで今日箱根のポーラ美術館へ行きました。雨の予報があったので、最近はゲリラ豪雨もどこで起こるかわからないこともあり、入念に天気を確認して出発しました。 途中の天気、現地の天気、雨雲レーダーの予想を考慮して大丈夫と判断して出かけました。ポーラ美術館に到着したころまでは小雨でした。先に、食事を箱根の山を背景にしたレストランでいただきました。スペシャルコースのランチをいただきました。いつも思いますが、提供される側にたつと見えてくるものがあります。また、食材や提供の仕方なども参考になることも多く、お料理の楽しみの他にも収穫があります。 そして、ランチを済ませ、美術館へ。今回初めての試みというものがいくつかあると聞いていたので楽しみにしていましたが、今までのポーラ美術館の良さが生かされていなくて少し残念に思いました。新しいことも入れていかなければ、先細りの懸念があるからなのかもしれません。 そして、３フロアーの展示室を楽しんで外を見ると、午後三時でも夕方6時ころのような薄暗さで雨もかなり降っていました。早めに帰路に着くことを決め、ポーラをあとに。予定では、仙石原を下って、富士屋ホテルや鈴廣のかまぼこ会館など、箱根を下って帰るつもりでしたが、通行に支障を来すことも考え、仙石原を上がって、御殿場インターから帰る道を選択しました。 御殿場につくまでの十数キロの山坂道は、途中川になる寸前のところもありましたが、何とかインターにたどり着きました。しかし、御殿場から秦野中井を過ぎるころまでかなりの雨量があり、どこで交通規制が出るか気が気ではなかったですが、途中海老名のサービスエリアで休憩し、横浜町田を過ぎたあたりからはほとんど渋滞もなく帰ることができ助かりました。 なめていたわけではありませんが、山の天気は過信は禁物。楽しかった美術館の記憶とともに、忘れられない一日となりました。 明日までお休みいただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
2026-08-27 19:24
21年8月25日（火） 今朝冷蔵庫のバターをとろうとすると、庫内の電気が付いておらず、電源の抜き差しを繰り返すも稼働せず、壊れたことを確認しました。2005年に買ったので21年一度の故障もなく働いてくれました。すぐに、ヨドバシへ電話をかけ、設置の状況を聞き、お店でもネットでも設置日に違いがないことを確認したあと、ネットで購入。すぐに設置日時の打ち合わせの電話をいただき、明日の午前中の入れ替え設置が決まりました。迅速な対応にほっとしています。 昨年が20年だったので、いつ壊れてもいいよう予算を確保していました。また、お店の連休のときに壊れ本当にラッキーだと思いました。営業しているときだと、ランチ食材も多くストックしているのと、設置するのにタイミングが合わなかったり、一部休業したりしなければならないなど困ったことになるところでした。 明日は少し遠出を予定していましたが、明後日に変更。 2026-08-25 17:58
連休初日恒例8月24日（月）晴 今日からお店の連休がはじまりました。遅めに起きて、初日の恒例、焙煎機のメンテ。毎日働いてくれる焙煎機。故障もほとんどなく働いてくれている相棒で、秋のコーヒーシーズンを前にリフレッシュするのが毎年の恒例行事です。 ダクト、エアークリーナー、サイクロン、センサーと、結構汚れていて、日々の”戦い”の跡がうかがわれます。注油をし、分解したパーツを組み立て、暖気で温度上昇を確認し終了。その後も、ミルのメンテ、お店の床磨きなど、心地よい？疲れを感じ終了。はじめてころは、１８歳も若かったこともあり、全く疲れを感じませんでしたが、やはり少し疲れた感じです。しかし、一緒に働いてくれている焙煎機やお店がリフレッシュでき、お休み明けからまた新たな気持ちで頑張りたいと思いました。 明日もお休みいただきます。
2026-08-24 16:45
明日からお休みいただきます8月23日（日）晴 繰り返しお知らせしていますとおり、明日から28日（金）まで夏期休業をいただきます。明日は焙煎機のメンテとお店のメンテ。 今日はおかげさまで豆売りをはじめ店内飲食も多く忙しくさせてもらいましたありがとうございます。秋になれば、今以上に豆売りも多くなる傾向があるので、その前にしっかり焙煎機のメンテを行います。私たちも疲れがたまるように、焙煎機やお店もリフレッシュが必要になります。暑いのに、変わらず豆を飲んでいただく方々に、きちんとした豆をお届けしたい。それにはしっかりとしたメンテが重要です。 しばらくお休みが続き、ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
2026-08-23 18:51
連休前最終営業日8月22日（土）晴/雨 おかげさまで、終了まであと１日ありますが、冷やしみたらしの企画が完売となりました。暑い中多くの方にお運びいただきました。ありがとうございます。 そして、お知らせしておりますとおり、24日（月）から28日（金）までお店の夏休みをいただく関係で、明日が連休前の最終営業日となります。豆の買い忘れなどありませんよう、どうぞよろしくお願いいたします。
2026-08-22 19:03
夏メニューランチ終了8月21日（金）晴 今日でお店の連休前のランチは終了となりました。最終日も多くの方にご利用いただきました。ありがとうございます。人気メニューということもあり、複数回来てくださった方も多く、お返しした方もいらっしゃいましたが、翌日にリベンジされ、今週は全ての方に食べていただけてよかったと思っています。 つくれるだけつくり臨んだ甲斐がありました。連日暑い中、夏メニューにきていただき、ありがとうございます。明日明後日は営業いたしますが、ランチは次回31日（月）となります。どうぞよろしくお願いいたします。
2026-08-21 18:43
金曜日はランチ最終日8月19日（水）晴 今日は第三水曜日。本来ならば休業日ですが、来週から夏期休業をいただく関係で営業させてもらいました。どうなるかと思いましたが、カフェハンズをよく知る常連さんがランチに来て下さり、まずますでした。 また、ランチ最終日の21日（金）のご予約のお電話がすでに入り早い時間の11時30分から12時頃まではいっぱいとなるありがたい展開となりました。仕込みはたくさんして最終日の売り切れにならないよう準備しようと思いますが、もし来てくださる予定の方がおられるのならば、お電話をいただき、12時半以降であれば大丈夫です。 ご面倒化と思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
2026-08-19 19:39
明日は営業8月18日（火）晴 すでにお知らせしていますとおり、明日の第三水曜日は営業いたします。第三水曜日定休と思う方が多いか、敢えて空いているかもしれない日を選んで行こうと思う方が多いか。どちらか予測不能ですが、いつものようにしっかり準備して臨みたいと思います。 人気の海老のココナッツカレーは、明日と金曜日の2日となりました。今回豊洲市場の卸から仕入れた大型の海老は、昨日今日来店された方から絶賛。少し値段ははりましたが、選んでよかったと思っています。すでに、2度食べた方もいらっしゃいます。よかったらどうぞ。
2026-08-18 18:34
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