記憶
７月１４日（水）曇/晴
関東地方はまだ梅雨の真っただ中ですが、お昼間は不思議と雨が少ないです。夜から朝にかけて強い雨が降ったりと、お店的には助かっています。おかげさまで、今週はランチの時間帯が賑わい、昨日の完売に続いて、今日も完売。そんなときは、金曜が奮わなかったりするので少し心配ですが、不安がっていても意味がないので、今日は今日ご来店のお客様に感謝しようと思います。それと今週は、少し足が遠のいていたお客様がいらしてくださるケースが多かったです。お客様にはそれぞれ、お店を利用されるサイクル（来店サイクル）があり、そのサイクルが狂いはじめると足が遠のくケースが少なくありません。お店に来られるのも習慣みたいなもので、一度その習慣が途絶えると、記憶から消えていくようです。なので、記憶から抹消されまいとした販売促進活動を行うのが通例です。安売りや値引きということも多いですが、ハンズはコーヒー専門店なので、やはりいろいろなコーヒーをご案内したり、コーヒーを楽しむためのいろいろな活動を地道にしていきたいと思います。記憶にとどまるお店になるようがんばりたいと思います。
2010-09-15 22:29
