パナマ
４月１１日（日）晴
中煎の中で一番好きなパナマ。パナマは中米の中でも高品質な豆を生産する国として有名です。ハンズで今まで期間限定珈琲として販売した「パナマゲイシャエスメラルダ」やパルプドナチュラルの「パナマママカタゲイシャ」のような超高級品がその代表です。今ハンズで定番として販売しているパナマは、高品質なボケテ地区のオルテガル農園産のもの。本当はもっと人気があってもいいはずなのですが、売り方が良くないのかあまり売れていません。もっと工夫してその魅力をお伝えしたいと思います。
昨日からミルクをかえていますが、お客様の受けがいいようです。これからも珈琲をおいしく楽しめることは色々とやっていきたいと思います。そのひとつにパナマを何とかしたいと思います。
2010-05-06 16:04
