年末に向かい
１２月２０日（土）晴
今年も残すところあと１０日ほど。そんなことも影響してか、豆のご購入量が普段より多いお客様が目立ってきました。クリスマスや年末年始という最需要期を前にまとめ買いされるようです。帰省先に送りたいというお客様、年末仕事場で飲む分といって買われる船長さんなどなど。ということで、明日も多くの焙煎をしなければなりません。とてもうれしいことです。１２月は、お客様が来てくださる日とそうでない日がはっきり分かれ、前半はどちらかというと売上低迷していましたが、中盤から巻き返してきました。景気が低迷している中、かわらずハンズのコーヒーを買ってくださることへ感謝しつつ、明日もがんばらなければ。妻も仕込みにがんばっているし。ちなみに明日からのランチは、ポークパプリカです。ハンガリーの煮込み料理をアレンジしました。コーヒーはブラジルウォッシュドです。よかったら食べに来てくださいませ。
2010-02-04 21:45
