道場破り
９月２２日（火）曇
連休４日目は、この連休で一番厳しい日となりました。昨日までの３日は、おかげさまでたくさんのお客様がご来店くださいまして忙しかったですが、今日は連休の谷間となりました。明日は連休最終日、忙しくなることを願っています。
そんな中、いつもハンズブレンドを買ってくださるご夫婦が息子さんを連れて来店されました。ほぼ１０日に一度ハンズブレンドを３００ｇ買ってくださるヘビーユーザーで、５日前に３００ｇ買ってくださったばかりなのにありがたい。
今でこそ楽しくお話させていただいておりますが、最初に来店されたときは、「以前喫茶店を経営していたので、いい加減なものを出したら承知しないよ」と。ある種、「道場破り」のような雰囲気に緊張がはしりましたが、一番おすすめのハンズブレンドをお出ししました。「うまいね。久しぶりにうまいコーヒー屋に入れた。」とおっしゃってくださって、その日はハンズブレンド３００ｇとハワイコナ２００ｇを買って帰られました。それからずっとハンズブレンドをお飲みいただいています。
コーヒー専門店には、当然のことながらコーヒー好きな方が来店されます。味や品質に厳しい方や同業者も来店されます。際どい質問などもありますが、「おいしい」といってリピーターになってくださる方も少なくないので、これからもお一人お一人丁寧にサービスさせていただき、一人でも多くのハンズファンを増やしていきたいと思います。
2009-10-28 08:32
