次回限定豆
３月２９日（日）晴
入荷が遅れていて気をもんでいたタンザニアＡＡアサンテが午後に到着しました。急いでハンドピックをし、昨日に続き営業中の焙煎。団体のお客様にコーヒーをお出ししたばっかりだったので、１バッジならば何とかなると思い焙煎しました。焙煎後のハンドピックを終えたところで、お客様が続けて入ってこられ、すぐにカッピングは出来ませんでしたが、何とかセーフでした。ありがたいことに、その後お客様が切れず夕方までカッピングが出来ず。焙煎を開始するのが１０分遅れていたら、煎り止めがうまく出来ず、１ｋｇタンザニアをだめにするところでした。おかげさまでタンザニアは深煎りにしてから売れるようになり、期間を延長して販売させていただいています。手薄だったスイーツの強化を図ったため、コーヒーのお供は目新しさを増しましたが、肝心のコーヒーの目新しさが・・・。ご心配おかけして申し訳ありません。４月の後半からはじまるハンズ１周年企画とあわせ、次回の限定商品「バリアラビカ」を発売したいと思います。
まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2009-04-23 00:54
コメント
■ カメ吉様 いつもありが・・・
カメ吉様いつもありがとうございます。
これから世界のコーヒーをご紹介していきたいと思います。
ハンズ ｜
2009-03-30 07:05 ｜
■ お久しぶりのカキコです・・・
お久しぶりのカキコです。今度は、「バリアラビカ 神山」ですか！
良いですよね。
美味しいく、僕の好きなコーヒーのひとつです。
また、お伺いするのが、楽しみに成りました。
カメ吉 ｜
2009-03-29 23:19 ｜
