じっくりたっぷり
１２月９日（火）雨
雨の魔の火曜日とあって、今日は厳しい１日を覚悟していました。がしかし、いつも平日の朝一に来店される常連さんがいらっしゃいました。聞くとお店のすいているだろう朝一が、コーヒーについてじっくりたっぷり聞けるから（朝一を選ぶの）だそうです。モカ・マタリの独特の酸味についてや、モカは港の名前でイエメンとエチオピアに隣接している話などをさせていただきました。その後、先日アコースティックライブを主催した常連さんが来店。やはりじっくりたっぷりお話。その後、新規の方、常連さんが少しずつ時間を空けて来店されたので、じっくりたっぷりお話ができました。ハンズの向かいのトンカツ屋さんから流れてきた新規のご夫婦に、これまたじっくりたっぷりとコーヒーについてお話をさせてもらいました。ＡＡとは何？焙煎で味が変わるの？淹れ方で味は違うの？などなどいくつもの？についてお答えし、有意義な時間を過ごさせてもらいました。まだまだお客様が少ないですが、今日は中身の詰まった充実した一日でした。
まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2009-01-18 23:54
