１１月の販売実績
１１月３０日（日）晴
今日で１１月も終わり。販売実績の集計をすると、お店で提供するコーヒーのトップはハンズブレンドで、２位ザンビア、３位マイルドブレンド。豆売りのトップはハンズブレンド、２位ケニアとイルガチェフ。ケーキのトップはシブーストでした。コーヒーの提供杯数は、先月の３９９杯を下回る３７５杯でしたが、豆売りの販売量は２割アップしたので売り上げ金額では過去最高となりました。ご来店いただいたお客様のおかげで売り上げは右肩上がりです。とは言え、黒字にはまだまだ足りない状況です。焦らず一日一日を大事にしていきたいと思います。明日から師走ですが、忙しくなってもきちんとしたハンドピック、丁寧な焙煎、丁寧な抽出を心がけがんばりたいと思います。
まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2008-12-16 23:52
