コーヒー教室
１０月１７日（金）晴
第二回コーヒー教室のお申込枠があとお一人となりました。そんな中、１０月の都合が合わないとのことで、お一人様から第三回の１１月２２日（土）のお申込を早速いただきました。修行したバッハから、コーヒー教室は是非実施した方がよいと聞いていましたが、想像以上に反響があり驚いています。コーヒーの淹れ方に関心のある方が多いこともありますが、お店のコーヒーがおいしいので、その淹れ方を教えてほしいとおっしゃる方が多く、たいへんありがたいことです。自家焙煎は、自身で製造して、抽出して、販売するシンプルな業態です。自分たちが考えるおいしいコーヒーを１杯ずつ、一粒ずつ、お一人お一人にお伝えする地味な営業活動を日々行っているわけですが、それゆえに提供するコーヒーが評価されたときは喜びも大きいです。人に喜ばれること、自分たちのつくるものを楽しみにしてくれる人がいること、これは会社員時代には味わえなかったことです。商売としてはまだまだですし、日々しんどいことも多いですが、お客様からいただくものをエネルギーに明日からも頑張りたいと思います。
間もなく閉店となります。今日もご来店ありがとうございます。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2018-08-05 22:11
