連休初日恒例
8月24日（月）晴今日からお店の連休がはじまりました。遅めに起きて、初日の恒例、焙煎機のメンテ。毎日働いてくれる焙煎機。故障もほとんどなく働いてくれている相棒で、秋のコーヒーシーズンを前にリフレッシュするのが毎年の恒例行事です。
ダクト、エアークリーナー、サイクロン、センサーと、結構汚れていて、日々の”戦い”の跡がうかがわれます。注油をし、分解したパーツを組み立て、暖気で温度上昇を確認し終了。その後も、ミルのメンテ、お店の床磨きなど、心地よい？疲れを感じ終了。はじめてころは、１８歳も若かったこともあり、全く疲れを感じませんでしたが、やはり少し疲れた感じです。しかし、一緒に働いてくれている焙煎機やお店がリフレッシュでき、お休み明けからまた新たな気持ちで頑張りたいと思いました。
明日もお休みいただきます。
2026-08-24 16:45
店長日記
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