週末から
8月13日（木）雨今週末から、今月の地方銘菓とコーヒーのマリアージュがスタートします。今回は昨年好評いただいた明正堂さんの冷やしみたらしが登場します。
みたらし団子は常温が一般的ですが、冷やしたものも美味しくこの時期にぴったりです。ただ単にみたらし団子を冷やすのではなく、冷やしても硬くならない団子とみたらしも冷やして美味しい仕様にしています。みたらしは北海道利尻昆布で出汁を取り、こだわりの醤油で味をきめています。そして団子は、丹波産のコシヒカリをつかっているこだわり。
夏だけの特別をぜひ味わっていただきたいと思っています。15日（土）から23日（日）までの期間ですが、いつものようになくなり次第終了となりますのであらかじめご了承ください。
その前に、明日はヴィシソワーズのランチの最終日。こちらもよかったらご賞味ください。
2026-08-13 18:49
店長日記
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