最終日完売御礼
5月29日（金）曇今週のランチは18周年感謝メニュー。マンハッタンスタイルのクラムチャウダーと米沢豚のパストラミポークのダブルメイン。付け合わせも産直仕入れの蕗のマリネとキュウリとニンジンのドレッシングサラダ。どれも喜ばれたと自負しています。とくに、蕗のマリネは女性のお客様に好評で、つくり方を聞いて帰る方が多かったです。
何よりうれしかったのは、どれも手が込んでいますねと言われたこと。毎日、丁寧に仕込んだ妻も報われた感じがしています。毎週来てくださる方が多いので、喜んでいただけるのが一番。また来週もしっかり準備して臨みたいと思います。
そして、現在進行中企画「地方銘菓とコーヒーのマリアージュ」の「日の出前」が残りわずかになりました。明日で終了するかもしれません。どうぞよろしくお願いいたします。
2026-05-29 18:32
店長日記
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