コロナ後
5月26日（火）曇「コロナ後を見据えた」という言葉が新聞やニュースで多くなっているように感じます。まだコロナが収束したわけではないですが、今年の冬もまた同じ状況になることも十分に考えられるので、先を見据えることは重要だと思います。
ファミレス大手のすかいらーくグループは深夜営業を廃止すると報道がありました。深夜に働いている人もいるので、なくなるのは困るという声もあるのかもしれませんが、不採算かつ人員確保が困難な状況が続いているとを考えると判断に間違いはないように感じます。他のチェーン店やコンビニにも影響を与えるような気もします。
世の中がいろいろ変わってきています。この数か月どうしていけばよいかを日々考えています。今までの考えに囚われていると、取り残されるかもしれません。但し、こだわりを捨てるということではないとも思っています。自分たちができることで、お客様が欲していることを満たすことを常に考え、柔軟にそれでいてカフェハンズらしさをさらに追求していきたいと思います。
2020-05-26 21:13
