自家焙煎珈琲の通販ならカフェハンズ

２つのお花

５月１日（金）晴

今日から５月。いつものように月初のお不動さん参りをし、商売繁盛のお願いをしてきました。そんな中、ある常連さんからお花をいただきました。その方は、バイタリティがあって、この不況の中でも営業成績を着実に伸ばしています。そのお花は営業目標達成したのでもらったそうです。明日から旅行に行かれるので、しばらく来れないからハンズに行っておいしいコーヒーをとお立ち寄り下さいました。よく、勢いのある人にかかわると（自分の）運気もあがるといわれますが、お花を飾ってあやかりたいと思います。他力本願ではなく、「あの店に行くと運気があがる」と言われるようなお店になれるよう頑張りたいと思います。

もうひとつお花をいただきました。こちらはプリザーブドフラワーといって、特殊な薬品を使用しているので、水をあげなくても数年、長ければ１０年程度お花が開いている状態でいられるそうです。ハンズの１周年にとメッセージを添えてお持ち下さいました。

今日も常連さんに感謝です。どちらのお花も入り口付近の機具の展示しているテーブルの上に飾らせていただいています。とてもきれいですので、ご来店の際は是非ご覧下さい。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

ＧＷ初日

５月２日（土）晴

今日から５連休という方も多いと思います。遠出する方、お家でゆっくりする方などなど、それぞれのＧＷがはじまったわけですが、今日はお店の前の通る人の数がとても少ない一日でした。去年はＧＷが終わってからの開店でしたので、ＧＷの動向は皆目見当もつかない状況です。午前中お客様は一組でしたが、午後2時を過ぎたころから少しずつお客様が来てくださって、結局豆売りはいつもの土曜日並みで、ほっとして初日を終えました。自分たちも連休初日は行動せず、ゆっくりしていたように思います。明日以降のお客様の来店に期待したいと思います。

そんな一日だったのであまり書くこともなく、今我が家ではやっているものをご紹介します。みなさんはヨーグルトはどこのメーカーがお気に入りでしょうか？我が家のお気に入りは、チチヤスのヨーグルト。あまりメジャーではありませんが、日本ではじめて発売されたヨーグルトだそうです。味は普通ですかね。何がお気に入りかというと、メインキャラクターの「チー坊」。（写真参照）顔の正面と後姿が容器に書かれていて、その後姿のかわいさにひかれてつい買ってしまいます。今朝も１つ食べてしまった。チー坊一口メモも面白いことが書いてあるので楽しみです。興味のある方は一度買ってみてはいかがでしょうか？

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

かまくら落語会

５月４日（月）晴

今日は大型連休の真ん中の日。昨日、一昨日の動向を見ると、後半にお客様が来店されると思い、事務作業をしながらお客様をお待ちしていました。しかし、午前中は遂に誰も来ない。お昼ごはんをゆっくりとってもまだ誰も・・・。１時をまわったところで、新規の男性が入店されました。先日バッハの中川トレーニングセンター長からご紹介いただいた「かまくら落語会」を運営していらっしゃる方でした。近いうちに来店されるかもと言われていましたが、まさかこんなに早く来て下さるなんて。ありがたいことです。田口先生、中川さんありがとうございました。バッハのお客様ですが、ハンズ落語のことをバッハで聞いてわざわざ来てくださり、しかも資料までご持参いただき、帰りには豆の購入も。先日のハンズ落語以来、きちんとした落語を見たいという気持ちになりました。６月の資料を送ってくださるとのことで今から楽しみです。

その方が帰られてからは、お客様が切れることはなく、気が付けば午後９時。疲れた身体に鞭打って後片付けをしました。身体は疲れていますが、気持ちはすがすがしいです。明日は雨が降るとの予報ですので、厳しい一日になるかもしれない。ＧＷのお客様の来店動向は予測が困難ですが、来てくださるお客様お一人お一人に丁寧に接客するのみです。明日も頑張ります。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

流木アート

５月５日（火）祝日：雨

常連さんの中で、「流木アート」なるものを制作している方がいらっしゃいます。「流木アート」？私も知りませんでしたが、海などに流れ着いた流木を加工して、インテリアなどに作り上げる芸術品。どんな流木を入手するのか、その流木をどのように加工するのかセンスが問われます。また、自然のものを仕入れ加工して再利用するので、究極のエコでもあります。写真は「流木スタンド」で、結構味があります。その常連さんは会社員で、今は趣味で作っていますが、近いうちに個展を開く予定があるそうです。かなり本格的に活動していて、いずれは本業にしたいとのことです。「流木アート教室」も開きたいとおっしゃっていましたので、是非私も習ってみたいです。

今日は雨でしたが、幸いにもお客様が少なくなかったです。強く降っていたときに豆を買いに来てくださった常連さんもいらっしゃって、あらためて常連さんのありがたさを痛感しました。今日もお客様に感謝の一日でした。明日はＧＷ最終日。雨も残るようでどんな一日になるのか。どんな一日になろうとも、ご来店されるお客様に精一杯おいしいコーヒーを提供したいと思います。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

ＧＷ最終日

５月６日（水）祝日：雨

今日でＧＷも終わり。しかしあいにくの雨。そんな中、カフェハンズにはたくさんのお客様がご来くださいました。特に車での来店が多かったように思います。最近、駐車場があることが徐々に浸透してきたようで、入れにくい駐車場にもかかわらず、車で来店できる利便性からか多くの方が車で来店されます。今日は何度かいっぱいで入れない方もいらしたようで、ご不便をおかけしてしましました。申し訳ありませんでした。

夕方までお客様がまばらな日もありましたが、ほとんどの常連さんが４月２９日からの８日間に一度はカフェハンズを訪れてくださいました。みなさまの貴重なお休みの安らぎのお手伝いができたのであれば、とてもうれしいことです。

明日は定休日。リフレッシュさせていただき、金曜日からの営業に備えたいと思います。土曜日は記念すべき１周年。１周年記念に用意したオリジナルグッズを新発売します。

３２０ｍｌのたっぷりサイズのウォールマグ。２層構造なので保温性抜群。デザインはカラフル（写真左）とブラック＆ホワイト（写真右）の２タイプ。中紙が取り外せるので、好きなデザインに着せ替え自由。販売価格は税込１，２６０円。（メーカー希望小売価格１，３６５円）店頭とネットショップで販売します。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

感謝

５月８日（金）雨/曇

今日５月８日でカフェハンズの１年目が終わります。ひとまず１年間無事に営業できたこと、病気や事故などで休業しなかったことを素直に喜びたいと思います。最初のお客様がハワイコナをお買い求めになりカフェハンズはスタートしましたが、雨の日も、風の日も、雪の日も、お客様が来ない日はありませんでした。そのことが一番うれしいと思いますし、とてもありがたいことで感謝の気持ちでいっぱいです。至らない点が多かった私たちのお店に、足しげく通ってくださった常連さん、あたたかく見守ってくれたご近所の方々、そして応援してくれた親戚、知人、みなさんのおかげで２年目を迎えられます。

カフェハンズという名前は、ＨＡＮＤ（手）とＺＥＡＬ（熱意）の造語。これからも熱意を持ち、手づくりにこだわり続けます。雑味のない新鮮なコーヒーを支持してくださるお客様のために。

感謝

５月９日（土）晴

本日５月９日はカフェハンズの開店記念日です。ちょうど１年前の今日、産声を上げたわけですが、開店当時は営業をＡＭ８時から、しかもモーニング（トースト＋ゆで卵＋ブレンド）もあったので起きるのが５時。座禅のように約２時間誰も来ないまま時が流れ、はじめのお客様がハワイコナを３００ｇ買ってくださったのを思い出しました。ＧＷにお金を使ったからでしょうか、今日はきっと厳しい一日になると覚悟していましたが、やはり午前中はだれも来ず。そのかわり、お花屋さんがお祝いのお花を持って続けて来店。ひとつはバッハの田口先生。もうひとつは、大手コーヒーメーカーの関東支社長で以前大変お世話になった方です。こんな小さな自家焙煎店の１周年を覚えていてくれた上、お花までいただくなんて、ありがたい限りです。その後、何件かお電話もいただきました。午後になると、開店当初からの常連のご夫婦が来店されました。この間、ご実家に帰省する際に大量のコーヒーを買ってくださったのに、今日もご来店。ありがとうございます。しかも帰りには新発売のカフェハンズオリジナルウォールマグを買って帰られました。その後活気を取り戻したカフェハンズではありましたが、やはりＧＷ明けの最初の土日なので、お客様の数がいつもの土日より少し少なかったように思います。本当であればもっと少なかったのでしょうが、開店記念日ということで常連さんが足を運んでくださって何とかいつもの土日並みの売上で着地することができました。店長日記のタイトルは昨日と同じですが、今日も「感謝」の一日でした。

カフェには日々出会いとドラマがあります。明日も素敵な出会いがありますように。

カフェコンサート

５月１１日（月）晴

連休モードも終わり、ようやくいつもの日常生活にもどった感じがします。ありがたいことに、今日は開店前に常連さんから配達の注文をいただきました。そんな日はきっと一日苦戦すると思ったとおり、やはり午前中はお客様が誰も・・。ゆっくり食事をしていると、先日カフェコンサートのお話をさせていただいた常連の方が来店されました。ハンズの徒歩圏にお住まいとのことで歩いて来店されます。ハンズブレンドをお飲みになりながら、詳細の打ち合わせをしました。その方はプロのアコーディオン奏者で、フルートとビオラを加えたアンサンブルユニットコゼットの代表でもあります。以前からカフェコンサートをやりたいと思っていましたが、こんなにはやく実現できるとは。しかもプロ。ご縁というのは実にありがたいものです。今回ゆったりと食事をしながら楽しんでいただきたいので、座席数を１５席に設定しました。食事はこだわりサンドイッチ、チキン、ソーセージ、ポテトのサイドディッシュ、プチサラダ、そして新スイーツの白ゴマのムースを添え、ハンズブレンドで締めるメニューにしたいと思います。日時詳細は以下のとおりです。ご興味のある方は、お店にご連絡をお願いします。

「芹澤朋アコーディオンカフェコンサート」（定員１５名）

日時：２００９年７月４日（土）１９：００～２０：００（入場開始１８：４５）

奏者：芹沢朋

演奏予定曲：バッハＧ線上のアリア、ラ・クンパルシータ（タンゴ）、パリの空の下他

チケット：２，５００円（ミュージックチャージ５００円含）＊ハンズポイントカードをお持ちの方は２，２５０円です。

お食事：こだわりサンドイッチ、チキン・ソーセージ・ポテトのサイドディッシュ、プチサラダ、新スイーツの白ゴマのムース、ハンズブレンド

お問い合わせ　カフェハンズ　ＴＥＬ０４５－６２５－３９２２

蜜蜂効果

５月１２日（火）晴

昨日リリースした「アコーディオンカフェコンサート」について、早速ネットによるお申込がありました。ネットの力に感心すると同時に、あらためてカフェハンズのホームページを見てくださっている方が多いことに感謝しています。店長日記を含めた情報の質が問われると感じました。情報といえば、今日はこんなことがありました。常連さんの中に印刷物の制作を本業にしている個人事業主の方がいらっしゃいます。ハンズのチラシもつくってもらいましたが、その方が企画する複数の商店の共同チラシの話に非常に興味をそそられました。こだわりのお店を集めたリーフレットのようなものを考えているとのことで、各店舗にそのリーフレットを置き、各店舗の常連さんなどに他のこだわり店をお知らせするのが狙い。しかも、部数をたくさん刷っても、お店の数で割るので一店舗でチラシをつくるよりはるかに安くできるメリットもあるようです。その方のこだわり店の中に、光栄にもハンズが入っているようでうれしく思います。その他、こだわりのお茶屋さん、こだわり蕎麦屋さん、こだわりパン屋さんなどなど。それぞれのお店に提案をしているそうですが、ある店主の方から、つくることのメリットもあるけど、「蜜蜂効果」に期待していると言われたそうです。その方が各店舗に行き来することで、それぞれの店舗の商売の花が咲くという効果を、受粉を促す蜜蜂に例えたようです。うまいことを言うなと感心してしまい、つい日記に書いてしましました。実際にハンズでも、老舗茶舗増田園さんとコラボの話ができ、近々増田園さんの新茶をラインナップに加えさせていただきます。

明日も素敵な出会いを期待して今日はペンをおきます。　ではまた。

赤道のコーヒー？

５月１３日（水）曇/雨/晴

今日は、先日お電話でいただいた大量発注の出荷で一日がはじまりました。以前ゴルフコンペの景品に使っていただきましたが、そのコーヒーを飲んだ方がおいしいから景品に使いたいと、ハンズブレンドを３５袋ご注文くださいました。またどなたかの目に留まればうれしいのですが。いずれにしても、ハンズのコーヒーを買ってくださって、尚且つ宣伝してくださるのは大変ありがたいことです。

その後、お客様が少し来られましたが、途中お一人様がアコーディオンコンサートのお申し込みがあったくらいで、静かな一日でした。そんな日は、いろいろ準備ができると、気持ちを切り替えて作業をしました。近いうちに販売を開始する老舗茶舗増田園さんの新茶ポスターの作成、次回限定豆の検討などなど。次回限定豆の候補は、「エクアドルアンデスマウンテン」。少ししか入手できないので、今までの期間限定豆のような２ヶ月ではなく、無くなり次第終了とさせていただくことになりそうです。

＜エクアドルアンデスマウンテン＞

スペイン語で“赤道”を意味する国名の通り、赤道直下に位置するエクアドル共和国。有名なアンデス山脈を始め、５０００ｍ級の火山が連なる山の国でもあります。エクアドルにおけるコーヒー栽培は１９２０年から始まり、おもに山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に、数多くの小規模な農園でコーヒー豆が栽培されています。今回入手するのは、スクリーン１８以上の最高級のウォッシュド（水洗式選別）です。

明日はお休みですが、増田園さんとコラボの打ち合わせです。摘みたての新茶が飲めるので楽しみです。　詳細は、明日の日記で報告いたします。