いよいよ登場
８月１３日（日）晴
カフェハンズのランチのメニューの中に、一年に一度だけ登場するメニューがいくつかあります。年に一度しか登場しないのは理由があります。ひとつは、食材が入手しにくいこと。そして、そのときに一番食べたいものや、かなり手のこんでいたり、コストオーバーになることなどなど。
そして、常連さんからいつですかといわれている年に一度のメニュー「エビのココナッツカレー」が明日から登場します。コストオーバーかつかなり手がかかるメニューですが、多くの方から支持されているメニューですし、暑いこの時期にぴったりなので、満を持して明日から登場します。
すりおろしたニンジン、生姜、ナンプラー、ココナッツミルク、カレー粉、はちみつ、ヨーグルト、野菜ジュース、マッシュルーム、たけのこなど、目には見えないものも含め多くの食材が入っています。そして、エビは剥きエビではなく、殻つきのものを剥いて旨味を凝縮します。よかったら夏休みウィークのランチにどうぞ。
なお、今週は第三水曜日ですが、休まず営業いたします。水曜日は、水曜プレミアムがブルマンです。あわせてお知らせいたします。多くの方のご来店をお待ちしています。
2017-08-13 18:29
