カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

「商品検索」コーナーからお買い物ができます!

お買い上げ金額 2,800円以上送料無料 2,200円以上2,800円未満の送料全国一律250円

シーズンに合うメニュー

12月10日(日)晴

この数日とても寒く、テレビCMでもよく目にするクリームシチューを食べたくなるものです。きっとご家庭でも登場していることと思います。

そんなときに敢えて、ランチメニューにするのはどうかとも思いますが、やはりそのシーズンにあったメニューをお出しすることは、食べたいという想いに応えるものと思いますので、明日からのランチはクリームシチューです。

とはいえ、普通のクリームシチューではありません。変り種のかぼちゃの黄色いクリームシチュー。煮溶けたかぼちゃの甘味ときのこの旨味をやわらかい鶏肉とともにお召上がりいただきます。今がシーズンのクリームシチューの少し変わった味をぜひお楽しみください。よかったら週明けのランチにどうぞ。ご来店お待ちしています。

パーキング

12月9日(土)晴

カフェハンズには駐車場があります。普通車2台分を確保していますが、お客様が重なるときは止めることができない場合もあります。

以前は向かいのパーキングチケットを配布させていただきました。向かいは三井のパーキングですが、最近、タイムスをはじめ、いくつかのパーキング会社の駐車場が増えたため、三井のチケットだけでは不公平となることから、現在パーキングサポートチケットを配布させていただいております。

原則、カフェハンズのパーキングが満車のときに配布いたします。ご同伴の方3名様まで対象で、セットの割引などを受けることができます。満車で近隣に駐車された場合、お声をおかけください。どうぞよろしくお願いいたします。明日も頑張ります。

ボーナス

12月8日(金)曇/雨

今日は気温がだいぶ下がり、寒い一日となりました。そんな日だからか、お店の前を通る人の数も少なく、通販に助けられた金曜日となりました。

今週は月から水までかなり忙しくさせていただいたので、いいときばかりではないのが商売なので、年末の業務を粛々とすすめました。

人通りが少なかったもうひとつの理由は、ボーナス支給日だったからと推測します。私も会社員だったので、この時期心待ちにしていた記憶が蘇ります。何を買おうか考えるのも楽しかったように思い、どこかで食事をしたり買いたかったものを買いに行ったり。といのも10年前のこと。懐かしんでいるばかりではなく、自力でボーナス以上を稼げるよう頑張りたいと思います。まだまだ頑張らなければ。明日も頑張ります。

年末年始

12月7日(木)晴

年末年始の営業についてお知らせいたします。

例年通り、年内は30日まで営業し、31日は日曜日ですが、大掃除のため休業させていただきます。ランチは27日(水)が最終です。

そして年始は元日12時から20時まで営業し、2、3日は通常営業させていただきます。4日(木)定休とあわせ、5日(金)を休業させていただきます。ランチは8日(月)祝日から営業させていただきます。

そして、今回は、1月の後半30日(火)と31日(水)の2日を休業させていただきます。変則的な営業となりますがよろしくお願いいたします。詳しくはお店の告知などでご確認ください。

12月

12月6日(水)晴

この数日、新規の飲食のお客様が多かった。日中、この時期としては少し暖かいことも手伝ってか、シニアの方々の入店が多かったです。さらに、もう少しすると家事が忙しくなるので、今のうちにお友達とお茶しながらおしゃべりという主婦の方々も多くいらっしゃいました。

ギフトの出荷が何とか間に合い、忙しくさせてもらった水曜日。しかし、週末からはそういう流れがかわることもあるのが12月。とりあえず、一日一日取りこぼしのないようきちんと準備して臨みたいと思います。

明日は定休日ですが、所用がいくつか重なっています。夜には戻れるので、バッハのシュトーレンとコーヒーを愉しみたいと思います。

リピート

12月5日(火)晴

お店を発展させるためには、リピートのお客様をいかに多くするかがポイントです。開業間もないころは、そのことに関するHow to本を何冊か読み実践しましたが、大事なことは顧客満足にあると今は実感しています。

今日ご来店の常連さん。開業当初からコーヒーギフトを買い続けてくださっていて、今年のお歳暮にと、今日、いつもより少し多いギフトを買い求めるためご来店くださいました。ありがたいことです。

リピートといえば、ランチのお客様もその多くがリピートですし、通販の方も累計100回という常連さんもいらっしゃいます。本当にありがたいと思います。

また来ていただけるよう、毎回丁寧な仕事を心がけたいと思います。明日も頑張ります。

看板とAIDOMAの法則

12月4日(月)晴

今年の春からお店の前の手書き看板(通称A看板)を1つ追加して通行人に正対するように置いています。

少し離れたところからも見えるよう文字を大きく、あまりいろいろ書かず、シンプルにひとつふたつのお知らせを月ごとに変えてアピールしてきました。

平日に通行する方は圧倒的に年配の方が多く、大きな文字とお伝えしたいことがシンプルというのが奏功してか、かなりの方が足を止め、看板や入り口のメニューをご覧になります。そして何度か目にしているうちにお店に入店される方が少なくありません。

AIDOMAの法則というものがあります。

Attention(注意)Interest(関心)Desire(欲求)Memory(記憶)Action(行動)の頭文字をとって消費者の購買に至るまでのプロセスをあらわ法則。この行動プロセスを理解し、どの部分に注力して購買意欲を高めるかなどがマーケティングの手法として使われます。

大企業のように広告宣伝に費用はかけられませんが、シンプルですが継続的にお店をアピールしていきたいと思います。明日も頑張ります。

専門店

12月3日(日)晴

テレビ東京系の深夜番組「ワカコ酒」というのをご存知でしょうか?若いOL役のワカコさんが、お酒のおいしいお店に一人で入り至福のときを過ごす、女版孤独のグルメといったところでしょうか。

そんな番組の影響があるかはわかりませんが、おいしいお店や気になる場所へ一人でも躊躇なく入る女性が増えているようです。カフェハンズでもこの1年くらいで、一人で来店される女性が増えています。それも珈琲に詳しい方が。

今日もそんなお客様がお出でになりました。いくつかご質問をされたので、説明をさせていただきました。

カフェハンズをどのように知ったかは知る由もありませんが、何かを求めて専門店に足を運んで来られるわけですから、専門店として可能な限り丁寧に応えたいと思っています。

ちなみにランチをはじめ、お一人で来店される女性のお客様が多いのもカフェハンズの特徴です。専門店ですが、気軽に入れるお店を目指していますので、お気軽にどうぞ。明日も頑張ります。

明日からのランチは豚ヒレ肉のローストポーク茹で野菜添え&白菜のスープ・赤大根の甘酢です。週明けのランチによかったらどうぞ。

なお、明日は3時から団体さんのご予約で、テーブル席は貸切となります。よろしくお願いいたします。

贈り物

12月2日(土)晴

師走のこの時期、一年お世話になった方への贈り物を何にしようか考えている方も少なくないと思います。相手の好みがわかればそれに合ったものと考えるのが一般的。

そんなこともあってか、珈琲が好きな人に珈琲ギフトを贈る、しかも専門店のギフトという指定をされる方も少なくないようです。ありがたいことにこの数日、いつもご注文くださるお客様からも少しずつオーダーが入っています。

だいぶ流通してきているとはいえ、未だ高値のブルーマウンテンNo.1の入ったギフトは贈られた方に喜ばれるためか、オーダーが集中します。しばらくはギフト箱づくりなど準備を前倒しでやっていきたいと思います。明日も頑張ります。

日々の鍛錬

12月1日(金)晴

今日から12月。暦としては師走ですが、何だか実感がわかないのは私だけでしょうか?

そんな12月初日。いつも通りお不動さんへお参りに行きました。ステッパー運動の効果もあってか、階段を上る足取りがいつもより軽い感じがしました。気をよくして階段を下ると、70代の男性が、Tシャツ姿で汗をかきつつ、階段の上り下りをしていました。私が見ていた5分程度でも3往復(87段の階段を)していましたが、おそらく10往復程度はしていたように思います。

鍛えれば身体の衰えを補えるのだと思いました。当たり前のことですが、開業して来年5月で10年ですから、歳も10歳とっています。当然10歳衰えが進むことになり、何もしなければ身体能力も低下します。でもそれを克服することもできるわけで、あとは実践するかどうかだと思います。明日からステッパーの量を増やしたいと思います。

ページトップへ