エルサルバドルパカマラロクサニータ農園

COE（カップオブエクセレンス）受賞歴のある農園のパカマラが期間限定で登場！
「エルサルバドルパカマラロクサニータ農園」

「パカマラ」とは、珈琲の品種で、ブルボン種の突然変異である「パカス種」と、大型の粒が特徴である「マラゴジッペ種」を掛け合わせた、エルサルバドル固有の品種です。個性的な風味と、生産量が少ない希少性から人気の高い豆です。

農園のある土地は、ユニークな単一の土壌層の上にあり、
一部の地域特有の気候、マイクロクライメットの恩恵を受けることでワインのような特徴的な香味が生まれます。
カッピングコメントとしては、オレンジやアプリコットのような香味。

＜中深煎：１００ｇ＞

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス

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エルサルバドルパカマラロクサニータ農園

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