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瞬間冷却アイスコーヒー

5月26日(水)曇/雨

またしても雨。雨が多い季節になりました。といってもまだ梅雨には早い気もしますが・・・。晴れていたランチの時間帯は、おかげさまでお客様も多く用意していたランチがほとんど残らずほっとしています。今晩、明日の昼、夜と食べなくていいと思うと本当に助かりました。

最近温度の高い日や湿度の高い日が多くなってきたせいでしょうか、アイスコーヒーがよく出るようになりました。専門店のアイスコーヒーだからおいしいんでしょとおっしゃる方がいらっしゃいますが、やり方さえきちんとすれば家でもおいしいアイスコーヒーを淹れることは可能です。意外に知られていない瞬間冷却アイスコーヒー。濃度を濃くしたコーヒーを氷で一気に冷やすので、香りや風味がそのまま残るのが特徴です。毎月第三土曜日に行うコーヒー教室も6月からはアイスコーヒーの淹れ方をやらせていただきます。ちなみに6月はすでにご予約の方で定員に達したので受付を終了しています。(あらためて関心の高さを実感します。)但し、ご希望とあらば、事前にご予約いただければ、個別にレッスンさせていただくことも可能です。店頭、お電話、メールなどでお問い合わせくださいませ。瞬間冷却アイスコーヒーの淹れ方をマスターすれば、淹れたてのストレート豆のアイスコーヒーも楽しめますし、アイスカフェオレも楽しむことができ、これからのシーズンもっとコーヒーライフが満喫できるはずです。そんなお手伝いができたらと思っていますので、お気軽にお問い合わせください。今日は何だか宣伝っぽくなってしましましたね。ではまた明日。といってもお店は定休日ですのであしからず。

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