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ニューイヤーブレンド

12月26日(土)曇

クリスマスというイベントが終わり、少しずつ新年を迎えるモードになってきたように感じます。今日は、今週の忙しさの反動か、少なくなってきたハンドピック済みの生豆を補充すべく、ハンドピックに専念できるような状況に。この一週間、おかげさまで焙煎する前にハンドピックするというように、ハンドピックの在庫が追いつかないくらい豆が売れました。年末の焙煎の分くらいハンドピック済みの在庫がストックできたので、ギフト箱の組み立てもしました。ハンズも少しずつ新年を迎える準備をはじめています。お正月も元旦12:00から営業させていただきますが、元旦から期間限定のブルーマウンテンニューイヤーブレンドを発売させていただきます。新年はやはりブルマンからがいいと思い、配合を検討してきましたが、ブルーマウンテンNo.1を中心に、ブラジルを含んだ4種の豆を配合して、飲みやすく仕上げました。1月11日までの短い期間の販売です。ぜひご賞味いただきたコーヒーです。

今日は店売りが少なかったですが、ギフトがあったので、明日も焙煎をたくさんしなければなりません。ありがたいことです。明日もがんばります。

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