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日付が変わり

12月13日(日)晴

昨日のイベントの盛況と、今日の通常営業が忙しかったことで少々疲れがあったようです。うっかり寝てしまい気づけば朝。日付が変わって日記を書いています。拙い私の日記でもありがたいことに、毎日見てくださる方がいらっしゃるので、日記の更新がされていないと心配してくだいます。昨日ぐっすり寝たので、今日は元気にお店を開けています。どうかご心配なく。

土曜日は通常営業でお客様が少なかったので、やはり忙しい方がうれしいです。そんなことで、(今日月曜日は)焙煎もたくさんでき本当にありがたいと思います。今から焙煎した豆のカッピングをして、ランチの準備です。ちなみに今週は、「タラとじゃがいものブイヤベース風、イングリッシュマフィンのオープンサンサンド、カレーマリネホタテ添えサラダ、ランチコーヒーはグアテマラSHBです。ハンズランチ初のサンドイッチです。よかったら食べに来てくださいませ。

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