和風玉ねぎソース
1月22日（日）晴寒さが厳しくなってきました。今週半ばには、南関東でも氷点下となる予報が出ています。さらに、水道が凍結すう可能性もあるとのことです。そうなった場合は水道を少し出し続ける対策が必要だそうです。北国のかたなら常識なのかもしれませんが、気を付けたいと思います。
そんな週のランチはハンバーグ和風玉ねぎソース＆具沢山の野菜のお味噌汁＆ごはん。ハンバーグ和風玉ねぎソースは人気の高いメニューですが、手間と時間がかかることもあり、気が付けば２年ぶりの登場となります。
飴色になるまで煮込んだ玉ねぎソースはごはんともよく合います。それに根菜などを中心に油揚げやこんにゃくなどを加えたお味噌汁で温まっていただきたいと思っています。付け合わせはキャベツとしめじのナムルとポテサラです。
よかったら週明けのランチにどうぞ。
2023-01-22 18:47
