値上げの秋
9月27日（火）晴今日はテレビのニュースで外食チェーンの値上げが多く報じられていました。今年の１月に115円程度だったドル円相場が、今は145円前後。輸入元が値上げをしなくても、円で商売するには大幅なコスト増となってしまいます。自分たちもその中に居るので、外食店の値上げも致し方ないと思ってしまいます。しかし、賃金が上がらない状況だと消費者の値上げの反発も致し方ないと思うのも事実。
カフェハンズを取り巻く環境も決して他人事ではありません。ランチは食材の仕入れ先や使う材料を質を落とさず工夫してきましたが、すでに限界を超えています。また、一番の仕入れ商品であるコーヒーの生豆は、五月雨式に毎月上がっていて、ようやく現時点でラインナップすべての値上げが確定したところです。
在庫を少しずつ確保したので10月は何とかしのげますが、11月から価格改定をさせていただきます。詳細は10月に入り店頭で告知させていただきます。
仕入れ商品以外にも、光熱費はお店だけでも前年対比で月5千円多くなっていています。
価格改定にご理解を賜りますようお願いいたします。
2022-09-27 18:56
