和食
11月10日（日）晴
カフェハンズのランチはテーブルロールというパンがスタンダードで、基本的には洋食が多いです。ごはんものでも、やはりその傾向が強いです。
カフェハンズランチのお客様は、ありがたいことに毎週来てくださる方が8割以上で、マンネリとならないようメニューにはこだわりがあります。そんなこともあり今週は初登場のお料理が登場します。しかもカフェハンズランチでは珍しい和食。
肉じゃがはお醤油ベースのものがポピュラーですが、鶏がらと塩をベースにした素材の旨みが引き出せる変わり種の「塩肉じゃが」がひと品。そして、複数のきのこをじっくり煮込んで佃煮にしたものがふた品目。そしてキャベツのおひたしが三品目。
それに、わかめのお味噌汁をお付けします。
マスターである私はご飯党。今週のメニューはそんな私がぜひおすすめしたいお料理です。もちろん食後のコーヒーとの相性もとてもいいです。よかったら週明けのランチにどうぞ。
2019-11-10 14:41
