夏のスペシャル第二弾
8月15日(木)曇
今年の8月は、ウィークエンドスイーツ企画が三度あります。ちょうど隔週で実施すると三度組めるため、ウィークエンドさんに相談したら快諾してくださったのでそうしました。
第一弾の氷菓「ヴァシュラングラッセ」も好評のまま完売となりました。暑い夏のスペシャルスイーツとして、冷たいスイーツを三連続ご用意いただく予定ですすめています。今週末の第二弾はヌガーグラッセ」という冷たいお菓子です。
ダグワース生地を底に敷き、その上にオレンジのシャーベット、その上にヌガーグラッセを乗せます。ヌガーグラッセはヘーゼルナッツの砂糖漬けとオレンジ、レーズンが入り、生クリームとはちみつのメレンゲを合わせたコアントロー風味の氷菓です。今回も冷たく、しかもフルーツやナッツ、リキュールなど複雑かついろいろな味がたのしめる夏のスペシャルスイーツです。17日(土)です。よかったらご賞味ください。
その前に明日金曜日が年に一度のエビのココナッツカレーの最終日です。こちらもよかったらご賞味くださいませ。ご来店お待ちしています。