年に一度の夏メニュー
８月１１日（日）晴
夏といえばスパイスの効いた食べ物が食べたくなるものです。中でもカレーは王道。各地でカレーフェアなども行われているようですが、カフェハンズでも夏に一度だけお出しする、おそらくカフェハンズのランチメニューで一番人気のエビのココナッツカレーが明日からのランチに登場します。
すりおろしたニンジン、生姜、ナンプラー、ココナッツミルク、はちみつ、野菜ジュース、カレー粉などなど、目に見えないですがたくさんの食材が溶け込んだアジアンテイストのカレー。そして、食感をおたのしみいただきたいので、マッシュルームと刻んだたけのこのも加えます。
明日は祝日ですので、普段より多く仕込もうと思っています。お一人様エビは５尾をお入れする予定です。エビの殻を剥くのは私の仕事。100尾以上を剥いてお客様をお迎えしたいと思います。
明日も暑いようですが、よろしければ祝日のランチにどうぞ。ご来店お待ちしています。
2019-08-11 19:27
