後半戦スタート
５月１６日（木）晴
大型連休が終わり10日ほど経ちましたが、もっと日が経った気がします。そんな５月のお店の連休はいつもきまって焙煎機のメンテと浄水器のフィルター交換。
焙煎機はダクトがかなり詰まり、温度センサーも汚れが強かったので、焙煎量が多かったことを物語っています。ありがたいことです。
さらに今日は卸の人気店のお客様から焙煎豆が足りない電話が入っていたので、メンテ後の焙煎をして豆を納品してきました。納品するとかなりお店のが混んでいて、焙煎豆もほとんど在庫がなかったので早い時間で納めてよかった。
ネット通販や別の卸のお客様からもオーダーが入り、休みでしたが仕事モードの一日でした。しかし、焙煎機や浄水器もリフレッシュし、私たちもぐっすり眠りリフレッシュでき、後半戦頑張りたいと思います。
明日は夏野菜とミートボールのスパイシートマト煮込みのランチ最終日です。現在11周年感謝フェア開催中で、金曜ランチはプレミアムコーヒーが付きます。よかったら週末のランチにどうぞ。ご来店お待ちしています。
2019-05-16 18:40
