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EBI

3月17日(日)晴

すでにお知らせしておりますとおり。今週は木曜日が祝日で営業させていただきます。曜日別の祝日を調べると、おそらく木曜日が一番少ないと思われます。そんなレアな木曜祝日。もちろんランチをご用意いたします。

メニューはエビのきのこクリームソースです。過去のメニューを調べると、エビのメニューは9月のトマトクリームソース以来半年ぶりです。エビはコストもかかりますし、殻剥きの手間もかかります。しかし、おいしいので頑張ってつくりたいと思います。そして初登場のプチベールという野菜をお付けします。

プチベールはアブラナ科で、芽キャベツとケールの掛け合わせだそうです。最近スーパーでよく目にすることもあり、何度か食べましたが、おいしかったので今週のランチにお付けします。

よかったら週明けのランチにどうぞ。なお、水曜日は第三水曜日ですので定休日です。したがって、ランチは月、火、木、金の4日です。よろしくお願いいたします。

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