春を感じていただきたい
３月８日（金）晴
今日はお天気がよかったので暖かくなると思いきや、肌寒い感じは否めなかったです。春はもう少し先といったところでしょうか。
そんな春を感じていただこうと、明日のウィークエンドスイーツは春を意味するスイーツプランタンが登場します。少し早い春をイメージしておたのしみください。
底部にアーモンドダグワーズ。その上にピスタチオババロアの層を入れ、ジェノワーズ（共立てスポンジ）を間に、いちごのムースを重ねています。
最上部には赤いフルーツ（いちご・木苺）のグラサージュを施しています。
色鮮やかで目でも春をおたのしみください。
今回は中煎の専用ブレンドと合わせています。
よかったら週末の寛ぎのひとときにどうぞ。ご来店お待ちしています。
2019-03-08 20:51
