お正月営業終了
１月３日（水）晴
今日でお正月営業が終わりました。期間中大変多くの方にお越しいただき、ありがたいことだと痛感しています。
今年も売上を伸ばすべく頑張りたいと思っていますが、漠然と売上アップを思っても結果は付いてくるものではありません。昨年の実績を踏まえ、今年はまず飲食のカップ数を伸ばしたいと考えています。そのためには、いくつかの施策を講じたいと考えています。
売上は、お客様に利用していただいた結果であり、１回きりの場当たり的な施策ではその達成は望めません。満足していただき、また利用していただくためには魅力的なものを用意する必要があります。
今年はケーキの仕入先をいくつか変えて、今までお出ししていないケーキを提供する予定です。もちろんコーヒーも充実させていきます。昨年以上にコーヒーを愉しめるようなお店にしたいと思っています。
すでにお知らせしていますとおり、明日の定休日とあわせ、５日（金）をお休みさせていただきます。６日（土）からまた頑張ります。
2018-01-03 22:21
