世界の逸品を今年も入手しました。
元祖「パナマゲイシャ」のドンパチ農園のティピカ種。「中米のブルーマウンテ」ンと呼ばれる逸品です。
品質の高さで有名なドンパチ農園。その中でも特に管理が行き届いているカジェホンセコ畑で作られるティピカ種。
ヘーゼルナッツを思わせる香味と、オレンジのような甘みを伴う上質な酸味が特徴。
<中煎:100g>
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き:水出し、中細挽き:ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き:サイフォン、ネル、粗挽き:コーヒープレス