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インディアAPAAジュリアンピーク農園

紅茶の国インドのコーヒーが入荷されました。

紅茶の国インド。しかし、意外にもコーヒー栽培の歴史は長いようです。
インドの気候がアラビカ種に向かず、その昔さび病などにより壊滅的な被害を受けた農園をそっくり買収し、
紅茶農園に改修して成功を納めたのが、かの有名なサートーマスリプトン。
その後は紅茶と併行してロブスタ種がインドではコーヒー栽培の主流となりました。


今回ご紹介するインディアAPAAジュリアンピーク農園は、最上級のAAグレード。
ロブスタ種が多いインドの中の希少なアラビカ種。ちなみにAPはアラビカプランテーションの略。
スパイシーな香味を伴う苦味が特徴。チョコレートに合うコーヒーとしておすすめしたい逸品です。
当店ではこの豆を、深煎の手前で煎り止めする少し深めの中深煎で仕上げ、
口当たりの良いスムースな苦味をお楽しみいただきたいと思っています。

<中深煎:100g>

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き:水出し、中細挽き:ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き:サイフォン、ネル、粗挽き:コーヒープレス

インディアAPAAジュリアンピーク農園

価格:

790円 (税込)

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