ハワイの希少豆第二弾「マウイカツーラ」！
ハワイのコーヒーといえば、ハワイコナが有名です。プレミアムコーヒーの中でも人気の高い豆のひとつです。
そのコナとは異なる独自のコーヒーづくりで、ユニークな味覚を実現しているマウイ島のコーヒー。
今回は、かなり珍しい「マウイカツーラ」という豆をご紹介します。
カツーラ種は、アラビカの中で最もポピュラーなブルボン種の突然変異で出来た品種。
病気に強い品種のため、中米では最もポピュラーな品種です。
上質で口当たりの良い苦味とともに、ナッツのような香味が特徴。
ぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。
＜中深煎：１００ｇ＞
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
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店主のつぶやき
雑味のない理由
お店の淹れ方お教えします
こだわりの珈琲ギフト
店長日記
カフェハンズにご来店いただき、ありがとうございます。
店長の佐藤です。
雑味のない新鮮なコーヒー。とてもおいしいです。
毎日飲むから、おいしさにはこだわりたいものですね。
*写真は2008年5月9日開店当日のもの
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マウイカツーラ
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