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今年も頑張ってみようと思います

8月7日(土)晴

暑い日が続いています。焙煎室に温度計を置いていますが、朝の6時台から30度を超えるくらい暑い。昨年は冷夏ということもありましたが、夏に一度も焙煎室のエアコンを入れませんでした。今年も頑張ってみようと思っています。今のところ、まだ我慢ができるレベル。というより、私はどちらかというと暑いのは平気。終わってからのシャワーが格別なので、あまり苦になりません。気温のピークもあと半月くらい(だろう)と思いますので、今年もエアコンなしで乗り切りたいと思います。別に我慢する必要もないようにも思いますが、ひとつは経費削減、もうひとつは何か貫きとおせるものを持ちたいという単純な動機です。

おかげさまで今日はスーマオ(中国豆)がよく売れましたし、たくさんのお客様にお飲みいただきました。明日もたくさん焙煎できる幸せをかみしめ頑張ります。

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