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中国・雲南・思茅(スーマオ)

8月3日(火)晴

昨日の日記で妻の不調について書いたところ、様々な方からコメントをいただきました。おかげまさで、今日は体調も回復してきたようで元気にランチをつくっていました。ご心配いただいた方々にはこの場を借りてお礼を申し上げます。ありがとうございました。今日はランチの時間は、多くもなく、少なくもなくといったところでしたが、ランチの時間を過ぎて、団体さんがいらしてくださいました。一気に11杯のコーヒーをお淹れして一息ついていると、見慣れたトラックがお店の前に横付けしてきました。「毎度」。「おおスーマオ来た。」と思わず言ってしまいました。そうです。6日(金)から新発売する期間限定豆「中国・雲南・思茅(スーマオ)」が到着。早速夕方に明日焙煎する分をハンドピックしました。すでに、妻の友人から、「届いたらすぐに送って」とオーダーをいただいているので早速明日焙煎して出荷したいと思います。発売を決めてから、お話する方々に「中国のコーヒー発売します」と言い続けてきましたが、結構みなさん関心をしめしていたので発売が楽しみです。そして出るものもあれば、なくなるものもあります。エルサルバドル・パカマラ・エルカルメン農園」は6日(金)をもって終売となります。評価が高かったので、惜しまれつつ終売となります。またいつか、機会を見つけて販売したいと思います。

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