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お知らせです

6月18日(金)曇/雨

天気予報では午後から雨。せめてランチの時間はもってほしいと思いつつ、今日はいつもより多めにランチを仕込みました。願いが通じたようで、何とか傘を差さずにお客様が来店できるくらいだったので助かりました。今日は残るのを覚悟していつもより多めに作った甲斐があって、2人のお昼ごはんプラスアルファの残りですみました。逆にいえば、作る量をセーブしていれば、せっかく来てくださった方にお帰りいただくことになっていました。今までも、2回以上品切れでお断りした方は来なくなってしまう確率がかなり高まるので、今日はよかったです。商売は実にむずかしい。

そんな中、今常連さんの中で話題の番組である「極める!石井正則の珈琲学」(NHK教育)の再再放送のお知らせがある方からありました。この番組は、コーヒーに関して、それぞれの専門家の話を全4回で放映する知的情報番組です。第一回は、我が師匠の田口さんが焙煎についてお話します。(ビデオに撮って見ました。)コーヒー好きの方が世の中にはかなり多く、この番組がかなり好評だったようです。そのため再再放送が決まったそうです。しかも、全4回を一気に放映するそうです。お見逃しの方は、ぜひ再再放送をご覧くださいませ。今日はお知らせでした。

「極める!石井正則の珈琲学」 銑

放送日時:6月26日(土)午後2:00−3:36(NHK教育) 

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