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ブレンド

6月10日(木)晴

日記のタイトルを見て、コーヒーのことと思った方が大多数だと思いますが、今日はコーヒーネタではありません。昨日常連さんからいただいたブレンドせんべい。とは言っても、ブレンドせんべいという商品ではありません。いくつかのおせんべいや、あられを袋に入れてブレンドしたものです。年配の方の知恵とでもいうのでしょうか、少しずつ残ったおせんべいやあられ、ナッツ類を好みでブレンドして食べるやり方。今日のおやつに、食べてみましたが結構おいしいです。その常連さん曰く、「ブレンドは無限大だからね。」一品一品焼き上げたおせんべいは、ハンズで行っている単品焙煎と同じ?手法です。ブレンドの仕方も無限大。おいしいものは奥が深いですね。常連さんありがとうございました。

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