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夏季限定メニュー

7月12日(土)晴れ

今日から夏季限定の新メニューをはじめました。

アイスカフェドショコラ:深煎のペルーにミルクココアを合わせたアレンジコーヒー アイスメイプルカフェオレ:メイプルシロップとカフェオレの絶妙なハーモニー    アイスペルー、アイスケニア、アイスイルガチェフ:ストレートで淹れるアイスコーヒー。夏場のコーヒーの楽しみ方を提案していきたいと思います。

追伸:今日数人の客様にコーヒー酒の水割りを試飲いただきました。好評でしたが、ご自分でつくられる時は砂糖を控えめにするとおっしゃっていた方もいらしたので少し甘かったかもしれない。次回つくるときは砂糖控え目にしよう。

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■  今日もご馳走様でした・・・

 今日もご馳走様でした。
 私がアイスペルー、妻がアイスケニアを頼みまして、ブラックで飲み比べてみました。両者の魅力の違いが良くわかりました。それぞれとても美味しかったです。アイスケニアはちょっとフルーティな香りで一層爽やかな感じ。アイスペルーはブラックでも自然な甘みとコクがある、といった感じ。ストレートコーヒー豆でのアイスコーヒーも面白いですね。
 それから、コーヒー酒も美味しかったですよ。スッキリ・さっぱりとした感じで。個人的には、食後にストレートで飲むといいかなあ、と思いました。イタリア料理で食後に飲むグラッパのように。アルコール度数強くて、火を噴くような感じするけれど、なんだか胃がすっきりしますよね。
 それでは、また。
tatsu-kumi | 2008-07-13 18:06 |
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