マスター募集？
３月２５日（木）雨
昨日今日とかなり寒い。桜ももう咲こうとしているのに。
今日は定休日、先日常連さんとのカウンタートークで、こんな話をしたことを思い出しました。よく喫茶店のマスターになりたいという人がいますが、今の仕事を辞めて喫茶店をはじめるのはかなりの決断が必要です。（私が言うのもなんですが・・・。）なので、定年してから自宅を改装してやりたいという人が少なくないようです。ただし、かなり先の話になります。そんな夢か妄想？かの話を奥様にしても、「定年してから考えれば。」とか、「いい夢ね。」と、半分相手にされないというご主人様のために、「一日マスター企画」を考えています。ハンズの開店前または閉店後に、お店を貸切にして、マスターになってもらおうという企画です。事前の抽出指導、マスター用のベストの貸し出しをした上で、知人や親戚の方をお店に招いてコーヒーを淹れるなど、マスターを体験していただこうというもの。そのときの勇姿を写真やＣＤにしてお渡ししたいと思っています。何人かの常連さんにこの企画についてお話をしたところ、やってみたいという方の方が多かったです。
「これで夢が叶って気がすむなら投資も少なく、奥様も賛同していただけるのでは」と常連さんにお話したところ、「反対に、その気になって喫茶店をすぐにはじめたいなんてことになるんじゃない？」と。う～ん難しいところです。でも、もっと熟考してご案内できるようにしたいと思います。
2010-05-06 15:44
