デカフェの反響
３月１日（月）晴
今週雨が続く予報ですので、今日は貴重な晴れの日。毎月１日に必ず行うお不動さんへのお参りを済ませ、シャッターを開けると常連さんの自転車がお店の前に置いてありました。開店を待っていてくださる方がいるのはありがたいのと同時に、お待たせして申し訳ない気持になりました。すぐに入っていただくと、早速今日から発売のインディアをオーダーされました。今日はインディアがよく売れました。ハンズの常連さんは新しい豆が出ると反応がとてもよく、やはりコーヒー好きな方が多いと実感します。そのインディアとともに反響が高かったのがデカフェです。奥様が妊婦さんのお客様が買ってかえられたり、「今日はコーヒーたくさん飲みすぎたけどここのお店で飲みたかったので」とカフェインをセーブしたい方など。そんな需要もあるのかと考えさせられました。そんな中、デカフェのアイスコーヒーを要望される方が２人いらっしゃいました。アイスのことはあまり考えていなかったですが、確かにカフェインを気にされる方がアイスを要望するケースもあるわけで、若干の仕様変更をしてアイスにも堪えられる用に改良したいと思いました。日本ではあまりメジャーではないデカフェ。しかしアピールの仕方では、以外な需要を掘り起こせるかもしれないと密かに期待をしています。もっと飲み方や飲用シーンなどを提案できるよう色々考えたいと思います。
2010-05-06 15:13
