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コーヒー

2月21日(日)曇/晴

カフェハンズはコーヒー専門店につき、お飲み物はコーヒーだけしか置いておりません。ご家族で来店される方や団体さんなど、コーヒーが全く飲めない方がいらっしゃることもあります。まさに今日は、そんなご家族が新規でいらっしゃいました。

成人した息子さんとご両親がメニューを見て、「どうする?何がいいか聞いてみようよ」とおっしゃっていたので伺うと、毎朝パンには、ご両親はコーヒー、息子さんはジュースというくらいコーヒーが飲めないとのことでした。苦さを気にされていたので、マイルドブレンドをおすすめしました。すると飲めないコーヒーを最後の一滴まで飲み干されました。はじめての経験だそうです。気に入ってくださったようで、帰りにマイルドブレンド200gを買って行かれました。

おいしいと言われることもとてもうれしいことですが、こんなケースはこの上なくうれしいです。以前にも同じようなことがありましたが、何度あってもうれしいことです。コーヒーに限らず、口にするものは最初の印象がいいととても好きになる半面、何か印象が悪かったりするとトラウマになったりすることもあるようです。なので、もしハンズでコーヒーデビューという方がいた場合、好きになってもらえるようなコーヒーをこれからも提供していきたいです。オリンピックの影響か今日は豆のお客様こそ多かったものの、お店の前を通る方が少なく、飲食は平日並みでした。しかし、こんなうれしいことがあったので良い一日として終えることができました。待て待て、「終える?」。まだ終わっていない、妻が明日からのオニオングラタンスープの仕込みをしている。一昨日の試食のときの仕上がりが良かったので、明日はお客様がたくさん来てくださることを願って日記を締めたいと思います。

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