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イルガチェフ

エチオピア・シダモ・イルガチェフG1(深煎)を買い求められるお客様が今日は多かったです。なぜかと思っていたら、最後に買われたお客様が、「他のお店では、イルガチェフがしばらく販売できないと聞いたのだが・・」とおっしゃていました。以前の日記でも記載したとおり、先日の残留農薬検出で、エチオピア、イエメン産の豆に入荷制限があるため、在庫がなくなった販売店はしばらく販売中止にせざるをえない状況にあります。幸いカフェハンズは検査合格品の在庫がおさえられたので、しばらく通常通り販売いたします。切らさないよう、今まで以上にこまめに焙煎したいと思います。

コメント

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■ こんにちは。この日、初・・・

こんにちは。この日、初めてお店に伺わせていただいて、頼んだエチオピア・シダモがあまりにおいしくて感動したので、お豆を買わせていただきました。
家で淹れてみましたが、やはり感動した味が再現できません。当たり前なのですが(^-^;)
今週休日にまたお邪魔させていただこうかと思っております。またシダモも買わせていただきます。そのときに、ドリップのコツをぜひ教えていただきたいです。
ゆら | 2008-07-09 01:19 |
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