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カウンターのお客様

最近少しずつカウンターに座られるお客様が増えてきました。修行したバッハコーヒーでは、カウンターでの接客が自家焙煎店では非常に重要だと教えられました。事実カウンターに座れれるお客様とはゆっくりお話ができますので、お客様のコーヒーに関する疑問などひとつひとつお答できます。カフェハンズはコーヒーしかないお店なので、コーヒー好きのお客さまがよろこんで帰っていかれることが何よりうれしいです。会社員のときには味わえなかった喜びです。もちろん苦労も多いですが、苦労が吹き飛ぶくらいお客様からエネルギーをいただいています。

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