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反響

1月15日(金)晴

今日はおかげさまで、ランチの残りもほとんどなく、さらに2月1日に12人の団体さんのご予約も入るくらい。ありがたい限りです。ハンズのランチは、プロがつくるものではありませんが、すべて手づくりであること、量は多くはないですが、淹れたてのコーヒーが付いてゆっくりランチができることなどが、女性によろこばれているようです。ランチのお客様の9割以上が女性。女性は、味、価格、サービスなど厳しいので、これからリピーターになっていただくためにさらなる工夫が必要と考えています。しかし、少しずつではありますが、今はリピーターの方が増えていることや少なからず反響があることを喜ばしく思います。

反響があると言えば、昨日の日記やホームページのお知らせに記載させていただいた「ハイチ大地震募金」について、今日は早速飲食と通販のご購入がありました。インターネットのニュースなどでは、死者が5万人をこえ、さらに増えていることなど、15年前の阪神淡路大震災以上の被害がでているようです。企業やスポーツ選手、さらにはニューヨークヤンキースは球団として寄付をしているとのことで全世界がハイチ救済に力を注いでいるようです。寄付や救援物資が次々と送られているようですが、インフラ整備が整っていないため被災者にううまく届かないようです。一人でも多くの被災者の尊い命が救われることを心より願っています。

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