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ベトナム入荷

1月9日(土)晴

予定通りベトナム・アラビカが入荷しました。残念ながら今日はあまり忙しくなかったので、ハンドピックがはかどりました。なので、予定通り12日(火)から新商品の期間限定豆「ベトナム・アラビカ(中煎)」を発売します。12月はクリスマスブレンド、新年はブルーマウンテンニューイヤーブレンドと企画もののブレンドを販売させていただきましたので、ストレート豆は久々。前回のコスタリカも好評だったので、今回のベトナム・アラビカもお客様に喜んでもらいたいと思っています。明日テストローストしたいと思います。

今日はハンズの休み明け最初の営業日でしたが、何人かのお客様から、「休み中うっかり来てしまったよ。習慣でついね。」と言われました。申し訳ないと思いましたが、「習慣で」というお言葉がとてもうれしかったです。カフェはお客様の生活に一部になってはじめて存在価値があると思っています。コーヒーは嗜好品であって生活必需品ではありません。しかし、豊かな暮らしのため、人々の生活になくてはならないものになれるよう、常においしく、楽しいものを提供し続けていきたいと思います。

明日は忙しくなることを願っています。

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