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連休

1月8日(金)晴

たくさんあると思っていたハンズのお正月休みも今日で最後。テレビを見ていると「明日からの3連休はお天気・・・」。そうだ世間では明日から3連休。ちょっとうらやましいと思う反面、連休ならばお店も忙しくなるはずと、明日からの3連休に期待したいと思います。昨年は、お正月の反動で3連休は少しお客様が少なかったですが、今年は忙しくなることを願っています。

そんな3連休前のハンズの3連休最終日。今日は11回目の結婚記念日だったので、元町のとあるお店に行って食事をしてきました。昨年は10周年だったのですが、スイートテンダイヤモンドどころか記念日すら忘れていました。おかげさまで大分売上も増えてきましたが、今年も未だ赤字の状況の中で贅沢することもできず、簡単な食事をとりました。妻にはいつも苦労をかけ、こんなときにはいい思いをさせてあげたいと思いますが、今年も我慢してもらいました。本人は我慢しているなんて感じは微塵もなく、久々の元町での外食を結構楽しんでいた様子。今年頑張って、来年は好きなものを食べさせてあげたいと思います。

この3連休。常連さんから「ゆっくり休んで。」というようなメールをいただいたり、店長日記のコメントをいただくなど、休んでいてもお客様のありがたさを実感しました。おかげさまでリフレッシュができましたので、明日からまた頑張れます。この3連休でじっくり考えた末、2月から営業時間を変更させていただきたいと思います。この半年のお客様の来店状況を加味し、サマータイムの効果が結構あったため、営業時間を現在の午後7時から1時間延長し、午後8時にしたいと思います。今は、お店の片付けをしながらシャッターを閉めるのが午後9時頃にしていて、夜のお客様には遠慮しないで7時以降でもいらしてくださいとお伝えしても、ハンズのお客様は気を遣ってくれて、午後7時以降には入店しにくいようです。サマータイムのときに、よく会社帰りに来てくださった常連さんなど、午後8時までの営業にすれば気兼ねなくいらしてくれると思いますので時間延長したいと思います。その代わり、開店時間を1時間遅く、午前11時からにさせていただきたいと思います。おかげさまで、焙煎が間に合わないときもあるので、焙煎時間をじっくりとれるよう1時間遅くはじめさせていただきたいと思います。本当は1月のはじめから時間変更をしたいと思っていましたが、この3連休でじっくり考え決めさせていただきました。2月から営業時間が変更となりますが、今までどおりどうぞよろしくお願いいたします。

コメント

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■ ann様 いつもありがと・・・

ann様

いつもありがとうございます。
温かい雰囲気のお店は、あたたかいお客様によってつくられています。
今年もよろしくお願いいたします。
ハンズ | 2010-01-09 08:44 |

■ ご結婚記念日、おめでと・・・

ご結婚記念日、おめでとうございます。

素敵なご夫婦愛ですね。読んでいてほのぼの幸せな
気持ちにさせて頂きました。
素敵なご夫婦が開いているCAFEだから、温かい雰囲気の
お店なんですね。

私ももう少し売り上げにご協力出来れば良いのですが。。。
今年は頑張ります(笑)。

営業時間。。。進化するCAFEですね(^^)
ann | 2010-01-08 22:44 |
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