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新ハイチ

12月15日(火)晴

今日は、先日消しゴムはんこをつくりたいとおっしゃる方と先生がハンズで待ち合わせして、お打ち合わせ。会話の内容まではわかりませんでしたが、楽しそうな表情でしたので、お二人をお繋ぎしてよかったと思いました。最近人気上昇中の消しごむはんこ。先生へのオーダーが増えてきているので、先生大丈夫かなと人事ながらちょっと心配です。

そんなゆったりとした午後を終え、イベントなどもあったせいか長く感じた今週を振り返りながら、休み明けの金曜から発売する「ハイチ・マールブランシュ」のセッティングをしました。ビーンズコーナーへの配置、製品ラインナップ、メニュー表の差し替えなどなど。セッティングが終わったころ、豆の常連さんが早速買って帰られました。ハンズでは(というか一般的に)圧倒的に中深煎から深煎が人気ですが、浅煎の豆も繊細さを楽しめるので、もっと世に出したいと思っています。私も中深煎、深煎をよく飲みますが、むしょうに浅煎が飲みたくなるときがあります。この(ハンズの)連休は、アスクルのポイント交換したダロワイヨのスイーツとともに、ハイチを飲みたいと思います。

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