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ハイチの新商品

12月10日(木)曇

ハリケーンの影響で入荷されないキューバクリスタルマウンテンの代わりに登場したハイチ・モン・ラセルも、在庫がまもなくなくなります。次は、「ハイチ・マールブランシュ」。今日はお休みでしたが、ハンドピックをしました。バッハから奨められた豆なので、品質は問題なし。欠点豆もほとんどなく、ハンドピックがしやすかったです。スクリーン17/18(スクリーン1は64分の1インチ)の比較的大粒のフルウォッシュド。浅煎はあまり人気がありませんが、カリブ海の繊細なコーヒーを知っていただくため、根気よく売り続けたい豆です。

ブラックで飲むとおいしいのになあ。もっと丁寧におすすめしなければ。早ければ、来週早々に店頭にならぶかもしれませんのでよろしくお願いします。

今週末は、常連さんの冬の感謝祭(忘年会)があり、午後5時で通常営業を終わらせていただきます。みなさんに喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。

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