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コーヒー酒

今日6月10日は、先週の土曜日のNIKKEIプラス1に記載されていたコーヒー酒をつくってみました。つくりかたは簡単で、ホワイトリカー(梅酒をつくるときに使う)200mlに、フィルターバッグ(お茶などに使用する100円均一に売っている)に入れたコーヒー(今回はハンズブレンド)20gと砂糖50gを加えるだけ。コーヒーのフィルターバッグは1日したら取り除くそうなので明日とります。これを1ヶ月ねかせると出来上がり。できあがったら、お客様にもご試飲いただこうと思っています。(ただし数量限定)

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